Frankfurter Nachwuchs – Freigeister kochen mit David Fischer & Mario Lohninger – 12.06., Gesellschaftshaus Palmengarten

An diesem Abend wird sich der Festsaal des Gesellschaftshauses Palmengarten in eine Bühne für die jungen Kochauszubildenden verwandeln. Die Auszubildenden der Bergius-Berufsschule präsentieren ein raffiniertes 4-Gang-Menü, das sie gemeinsam mit ihrem Berufsschullehrer und Mentor David Fischer sowie Frankfurts Spitzenkoch und kulinarischem Freigeist Mario Lohninger entwickelt haben. Begleitet von ihren Mentoren entfalten die jungen Freigeister ihre eigenen Ideen, interpretieren Aromen neu und zeigen, wie viel Innovationskraft schon heute in der kommenden Generation steckt. An mehreren Live-Stationen geben sie Einblicke in ihr Handwerk, arbeiten präzise, kreativ und mit spürbarer Begeisterung – nahbar, authentisch und auf höchstem Niveau.

„Sterne der Zukunft“ ist ein Abend, an dem junge Köch:innen das Publikum überraschen, begeistern und zeigen, wie viel Leidenschaft und Talent schon heute in ihnen steckt. Ein Abend, an dem Freigeister kochen – und Gäste begeistern.